Sorbitol

Sorbitol adalah alkohol gula yang digunakan sebagai pemanis rendah kalori dan humektan. Memiliki sekitar 60% tingkat kemanisan gula biasa. Digunakan dalam produk "bebas gula" seperti permen, permen karet, dan produk diabetes. Sifat humektannya juga membantu menjaga kelembapan produk agar tidak cepat kering.